Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine41%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pui pregătit folosind tehnica sous-vide pentru frăgezime, urmat de mai multe etape de gătire pentru a obține textura dorită.
Ingrediente tipice
- pui
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?