FOIE GRAS CU PERE CARAMELIZATE
105 RON≈ 19,64 EUR
Cafeneaua 9 · București · 350g
Foie gras with caramelized pears and cognac.
- Cereale care conțin gluten
Valori nutriționale
- Proteine10%
- Grăsimi80%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Foie gras tras la tigaie, însoțit de fructe care au fost gătite în zahăr și alcool.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- foie gras
- pere
- zahăr
- cognac
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța / Egiptul Antic
Despre clasicul Foie gras. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța / Egiptul Antic
Mai mult
Foie gras (/ˌfwɑːˈɡrɑː/, termen în franceză pentru „ficat gras”) este un produs de mâncare, considerat de lux. Foie gras este făcut din ficatul de rață sau de gâscă.
Fragment din articolul Wikipedia „Foie gras” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?