Stebuklai

Pituletice od pšenice sa tunjevi tartarom, goveđim tartarom i donutom od škripata sa tintom i kimchi majonezom.

Tuna sashimi sa kalamansi ponzu sosom, mangom, uljem od korijandera i katsuobushi.

Krem čorba od bundeve koja se služi sa tiger škripatima.

Karfiol sa romesco sosom, pecorino sirom i pistacijama.

Rižoto pripremljen sa divljim gljivama i pastom od tartufa.

Wontoni sa škripatima koji se služe uz sos od ribljeg bujona i listove šiso.

Japanski A5 Wagyu striploin.

Cheesecake od pistacija koji se služi uz sorbet od maline i sladoled od pistacija.

Eggs Benedict na engleskom muffinu sa špinatom i hollandaise sosom, služi se sa dimljenim lososom ili pršutom.

Korpa od palačinki sa jajetom, kavijarom od pastrmke, sosom od tartufa i jogurta i uljem od začinskog bilja.