Art Priori

Pomfrit uz ulje od tartufa, holandez sos i pecorino sir.

Burrata sa sautéom od paradajza i luka, maslinovim uljem i bosiljkom.

Hrskava artičoka uz tonato sos, pecorino sir, začinsku salsa i masline.

Tuna ceviche sa jalapeño papričicom, lukom, krastavcem, korijanderom, sezamovim uljem i pak choi.

Corvina crudó sa pomelom, kaparom i bijelim soja ponzu sosom.

Junetina tartar sa kaparima, krastavčićima, žumancetom i brioche hljebom.

Ratatouille sa kozjim sirom, bosiljkom i maslinovim uljem.

Limunasti rižoto sa kozicama, celerom, čilijem i parmigiano sirom.

Arktički poljed sa fennelom, salatom od ljetne tikvice, špinatom i sosom od školjki.

Junetini file uz krem od korijena celera, shiitake gljive i biber demi-glace.

Rump-steik jagnjetine uz bijeli luk aioli, kapare i konjak sos.

Pita od jabuka sa slanim karamelom i sladoledom od miso kondenzovanog mlijeka.

Choux sa mlijekom čokoladom, borovnicama i kiselim pavlakom.

Kokos i passion fruit sa mangom.