Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini17%
- Masti76%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kuvana jaja koje su prepolovljene, s žumanjcima pomiješanim s sastojcima poput majoneza i začinskog bilja, a zatim ponovo ubrizgane u bjelanjak. Naziv dolazi od ukrasa od sitno sjeckanog kuhanog žumanjca koji podsjeća na cvijeće mimoze.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- jaja
- majonez
- začinsko bilje
- senf
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?