营养成分
≈ 250 千卡每份约 100 克
- 蛋白质17%
- 脂肪76%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
将水煮蛋对半切开，将蛋黄与蛋黄酱、香草等食材混合后，再重新填回蛋白中。其名称源于表面撒上的碎蛋黄装饰，看起来像含羞草花朵。
- 菜系
- French
常见食材
- 鸡蛋
- 蛋黄酱
- 香草
- 芥末
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
将水煮蛋对半切开，将蛋黄与蛋黄酱、香草等食材混合后，再重新填回蛋白中。其名称源于表面撒上的碎蛋黄装饰，看起来像含羞草花朵。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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