Sinciomadrid
Madrid · Španska · €€€ · 18 jela · € 2.30 – € 25 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
CARTA SINCIO
-
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO CON LECHE DE PASTOREO.
Krokete od Iberijske šunke pripremljene od pašnjačkog mlijeka.
-
TERRINA DE CERDO IBÉRICO, PEPINO Y MANZANA
Terina od Iberijske svinjetine poslužena uz kiseli krastavac i začinjenu jabuku.
-
CARPACCIO DE GAMBAS Y VINAGRETA CÍTRICA
Carpaccio od rakova poslužen s citrusnom vinagretom.
-
SARDINA AHUMADA, MOUSSE DE AVOCATE Y COCO
Dimljena sardina s musom od avokada i kokosa.
-
PUERROS CONFITADOS CON SALSA ROMESCU Y AVELLANA TOSTADA
-
FIDEOS CON CALAMAR Y ALI OLÍ NEGRO
Tjestenina (mrvica) s lignjama i crnim ali olom od tintom lignje.
-
ARROZ AL HORNO DE LOMO MADURADO Y PIQUILLOS
Riža sa zrelom svinjskom karrirkom i piquillo paprikama.
-
PULPO BRASEADO CON PURÉ DE BONIATO ASADO Y AJO
Pržena hobotnica s pireom od pečene slatke krumpire i češnjaka.
-
VIEIRAS ASADAS, MAIZ EN TEXTURAS Y CRUJIENTE DE CHORIZO
Pečeni školjci (vieiras) s pireom od kukuruza i hrskavim chorizo sausage.
-
PRESA IBÉRICA, CREMA DE AJO Y PIMIENTOS ASADOS
Iberijski komad svinjetine poslužen s kremom od češnjaka i pečenim paprikama.
-
Tradicionalni Madridski ragu od junećih želudaca.
Callos pripremljeni na tradicionalni madridski način.
-
CARRILLERA DE VACA AL VINO TINTO CON PARMENTIER DE PATATA
-
STEAK TARTARE DE VACA MADURADA 30 DIAS
Tartar od govedine koja je zrenula 30 dana.
-
CRKVA I APERITIF
€ 2.30PAN Y APERITIVO
DESERTI POSTRES
-
CREPES SUZETTE CON HELADO DE VAINILLA
-
FLAN A LA NARANJA
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.