Donde Ricky

Madrid · 33 jela · € 4.20 – € 28

Mašinski prijevod s jezika: es. Originalni nazivi prikazani su uz svako jelo; važeći je originalni jelovnik.

Za grickanje Para Picar

Jamón de Bellota€ 28

Pršut od crne svinje
Ancho de Santoña "00" (Lomos)€ 18

Ancho de Santoña "00" ( Lomos)
Domaće kroketice od Jamón de Bellota€ 14

Croquetas Caseras de Jamón de Bellota
Domaće kroketice od sira Gammoneu€ 14

Croquetas Caseras de queso Gammoneu
Ruska salata€ 12

Ensaladilla Rusa
Burrata na musu od paradajza€ 16

Burrata sobre Mousse de Tomate
Pečeni cvjetovi artičoke€ 5

Flores de Alcachofa a la Plancha
Blagi pisto sa jajima€ 16

Pisto Suave con Huevos
Konfitirani prženi poriluk€ 5

Puerros Confitados a la Plancha

Konfitirani poriluk pripremljen na grilju.
Svježa zelena salata, trbušni dio tune, piparras i crveni luk€ 18

Lechuga viva, tronco de bonito, piparras y cebolla roja
Pečene paprike sa trbušnim dijelom tune€ 18

Pimientos Asados con Ventresca
Salata od paradajza sa trbušnim dijelom tune i crvenim lukom€ 18

Ensalada de Tomate con Ventresca y Cebolla Roja
Sardine u marinadi s pečenim paprikama€ 14

Lomos de Sardina en Escabeche con Asadillo de Pimientos
Dimljeni skuša otvoren kao knjiga€ 16

Caballa ahumada abierta en libro
Ravnuti škampi u bijelom bijelom*} s domaćim prženim jajima€ 24

Langostinos al Ajillo con Huevos Fritos Camperos
Carpaccio od bijelih škampta s kimchi umakom i citrusima€ 22

Carpacho de Gamba Blanca con Salsa Kimchi y Cítricos

Mali lignji s lukom€ 18

Chipirones encebollados
Kockice oslića€ 26

Merluza de pincho en dados
File oslića na bilbaína način€ 26

Lomo de merluza a la bilbaína
Steak Tartar€ 26

Sirovi mljeveni odrezak
Narezani entrecote na grilju€ 24

Entrecot a la plancha fileteado

350 gr
Babičine ćufte€ 14

Albóndigas de la abuela
Goveđi obrazi ragu u crnom vinu€ 19

Carrillera de ternera estofada al vino tinto
Kralježnići zečje mesa u bijelom*} s češnjakom€ 16

Chuletillas de conejo al ajillo

Španjolska tortilja od krumpira (porcija)€ 4.20

Tortilla de Patata (ración)
Torzno meso pripremljeno na niskoj temperaturi€ 14

Torreznos a baja temperatura
Unutrašnjost želuca (callos) pripremljena na laganoj vatri€ 18

Callos a Fuego Lento
Riža sa chistorrom€ 12

Arroz con Chistorra
Grah s ušem€ 12

Alubias con Oreja
Piletina na žaru€ 14

Churrasco de Pollo a la Brasa

Cheesecake s konfitom od paradajza€ 7

Tarta de queso con confitura de tomate
Crni čokoladni coulant s sladoledom od vanilije€ 7

Coulant de Chocolate Negro con Helado de Vainilla
Torrija s sladoledom od vanilije€ 7

Torrija con Helado de Vainilla

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile.