MOQUECA DE PEIXE À BAHIANA
Bahijska moqueca od ribe
€ 16
Brasuca · Lisabon
Kuhana riba (corvina) s palminim uljem, kokosovim mlijekom i paprikom, poslužena uz rižu, pirão i salatu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 500 g
- Proteini20%
- Masti45%
- Ugljikohidrati35%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni riblji gulaš napravljen od corvina ribe, kokosovog mlijeka i palminog ulja, služi se uz rižu, pirão i salatu.
- Kuhinja
- Brazilski (Bahian)
- Porijeklo
- Bahia, Brazil
Tipični sastojci
- corvina riba
- kokosovo mlijeko
- dendê ulje
- paprike
- riža
- pirão
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?