Roe and Bone

Narezani Marmande paradajz poslužen sa kaparima, crvenim lukom i kritamo.

Salata od spanaća i filog testa sa avokadom, manouri sirom, granolom, ukiseljenim lukom i dresingom od meda.

Prženi kroket od patlidžana, mljevenog junećeg mesa i bešamel sosa, poslužen sa dimljenim paradajzom i parmezanom.

Grilovani lignji posluženi sa crnim tarama, limunovim sosom i zelenim salatama.

Calamarata pasta pripremljena sa sosom od paradajza, ouzom i bosiljkom.

Paccheri pasta sa junećim raguom, bešamelom i uljem od tartufa.

Risotto pripremljen sa šparogama i pistacijama.

Grilovana umotnica poslužena sa sosom od začinskog bilja, sjemenkama senfa, dimljenom solju i brioche hljebom.

Filet lososa poslužen sa tartar sosom od đumbira i grilanim baby gem zeleno.

Pistachio crème brûlée poslužen sa sosom od maline.