Can Bass

Ibiza · Internacionalna · €€€ · 57 jela · € 6.95 – € 75 · Pogodno za vegetarijance

Ruta Pozovi Rezerviši sto

Radno vrijeme

Mon19:30–24:00
TueZatvoreno
Wed19:30–24:00
Thu19:30–24:00
Fri19:30–24:00
Sat19:30–24:00
Sun19:30–24:00

Šta ovdje naručiti

Big bass Burger: govedina, cheddar, zelena salata, kiseli krastavac i specijalni sos€ 19.95
Escalope Can Bass sa poširanim jajetom i kremom od tartufa€ 21.95
Lomovi branzina na roštilju sa povrćem i emulzijom od bijelog luka i čili papričice€ 30.95
Hobotnica na roštilju na pireu od krompira i mojo verde sosu€ 22.95
Cachopo od pečene šunke i topljenog sira€ 24.95

SALATE SALATE ENSALADAS Y ENTRANTES FRÍOS

Salmorejo od lokalnog paradajza sa stracciatellom, pestom i pečenim cherry paradajzom
€ 12.55

Salmorejo de tomates locales con stracciatella, pesto y cherrys asados
Kremasti dip od feta sira i slanutka sa dinstanim paradajzom i carasatu hljebom
€ 12.55

Dip cremoso de queso feta y garbanzo con tomates salteados y pan carasatu
Brioche sa steak tartarom i mariniranim žumancetom (2 kom.)
€ 14.95

Brioche de steak tartar con yema curada (2 uds)
Ruska salata sa toplim škampima i ljutom majonezom
€ 17.95

Ensaladilla rusa con langostinos tibios y mayonesa picante
Sashimi od tunjevine na hrskavom kukuruznom tostu, chipotleu i wakame algama (3 kom.)
€ 16.95

Sashimi de atún sobre tosta de maíz crujiente, chipotle y alga wakame (3 ud.)
Ceviche od škampa sa feta sirom
€ 18.95

Ceviche de langostinos con queso feta
Tartar od divlje tunjevine sa krastavcima i krilicama od krompira
€ 19.95

Tartar de atún salvaje con encurtidos y patata paja
Salata od paradajza sa zaatarom na kremastom jogurtu i pečenim orašastim plodovima
€ 15.95

Ensalada de tomates con zaatar sobre yogur cremoso y frutos secos tostados
Pečeni avokado sa mentom pestom, pečenim pinjolima i feta sirom
€ 16.95

Aguacate braseado con pesto de menta, piñones tostados y queso feta
Topla salata od pečenog patlidžana sa burratom i dresingom od nara i oraha
€ 19.95

Ensalada tibia de berenjena braseada con burrata y aliño de granada y nueces
Premium goveđa cecina sa payés hljebom i rendanim paradajzom
€ 24.55

Cecina de vaca premium con pan payés y tomate rallado

TOPLI PREDJELI ENTRANTES CALIENTES

Pečeni hljeb sa puterom od pečenog bijelog luka
€ 9.95

Pan braseado con mantequilla de ajo asado
Spicy edamame: pržene mahune soje sa shichimi začinom i krupnom solju
€ 8.95

Spicy edamemes: vainas de soja fritas con shichimi y escamas de sal
Patatas bravas sa ibicenskom sobrasadom i aliolijem
€ 12.95

Patatas bravas con sobrasada ibicenca y alioli
Hrskave Gyozas od piletine i kimchi sa sezam majonezom (5 kom.)
€ 13.55

Gyozas crujientes de pollo y kimchi con mayonesa de sésamo (5 uds.)
Croquetas od iberijskog šunke (6 kom.)
€ 13.95

Croquetas de jamón ibérico (6 uds.)
Pržena piletina sa mojo rojo majonezom
€ 14.55

Pollo frito con mayonesa de mojo rojo
Gyozas od škampa i povrća sa slatkim soja sosom i wasabi majonezom
€ 14.55

G yozas de langostino y verduras con salsa de soja dulce y mayonesa de wasabi
Začinjeno pečeno mrkva sa kremom od jogurta i mediteranskim začinskim biljem
€ 14.95

Zanahorias especiadas a la brasa con crema de yogur y hierbas mediterráneas
Hrskavi prženi mali lignji sa chipotle majonezom
€ 16.95

C hipirones fritos crujientes con mayonesa de chipotle
Tempura od škampa sa ljutom začinjenom majonezom
€ 19.95

T empura de langostinos con mayonesa especiada picante
Pečene artičoke na parmentier krompiru, mariniranom žumancetu i oblaku parmezana
€ 20.95

A lcachofas a la brasa sobre parmentier de patata, yema curada y nube de parmesano

IZ SVETA DEL MUNDO

Parmiggiana, pečeni patlidžan sa mozzarellom i parmezanom
€ 17.95

Parmiggiana , berenjenas al horno con mozzarella y parmesano
Risotto od gljiva sa uljem od crne tartuf i divljim šampinjonima
€ 17.95

Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros
Pad thai, rižini rezanci prženi u wok tiganju sa povrćem i škampima
€ 19.95

Pad thai , tallarines de arroz salteados al wok con verduras y langostinos
Rigatoni prženi sa svježim špinatom, stracciatellom i pečenim pinjolima
€ 18.95

Rigatoni salteados con espinacas frescas, stracciatella y piñones tostados
Kremasti rižot od škampa, malih lignji i hobotnice
€ 20.55

Arroz meloso de langostinos , chipirones y pulpo
Curry payés piletine sa jasmin č rice i Naan hljebom
€ 20.95

Curry pollo payés con arroz jazmín y pan Naan
Wok prženi rižot sa konfit i magret od patke sa ljutom notom
€ 21.95

Arroz salteado al wok con confit y magret de pato con toque picante

RIBE PESCADOS

Lom salmone sa rotoštom, korijenom korijandera i svježim začinskim biljem
€ 22.95

Lomo de salmón a la brasa , con hinojo y hierbas frescas
Hobotnica na roštilju na pireu od krompira i mojo verde sosu
€ 22.95

Pulpo a la parrilla sobre puré de patata rota y mojo verde
Pečeni lignji sa domaćim čipsom i peršunovim aliolijem
€ 24.95

Calamar a la brasa con chips caseras y alioli de perejil
Tataki od tunjevine sa ponzu sosom, wakame algama i rendanim paradajzom
€ 25.95

Tataki de atún con salsa ponzu, wakame y tomate rallado
Lomovi branzina na roštilju sa povrćem i emulzijom od bijelog luka i čili papričice
€ 30.95

Lomos de lubina a la brasa con verduras y emulsión de ajo y guindilla

MESO CARNES

Big bass Burger: govedina, cheddar, zelena salata, kiseli krastavac i specijalni sos
€ 19.95

Big bass Burger: carne de vaca, cheddar, lechuga, pepinillo y salsa especial
Classic bacon cheese Burger: govedina, topljeni sir, slanina i američki sos
€ 19.95

Classic bacon cheese Burger: carne de vaca, queso fundido, bacon y salsa americana
Fino i hrskavo pileće escalope sa Cezar salatom
€ 20.95

Fino y crujiente escalope de pollo payés con ensalada César
Svinjski rebri marinirani i karamelizirani na roštilju sa medalicima pečenog batata
€ 21.95

Costillas de cerdo marinadas y caramelizadas a la brasa con medallones de boniato asado
Escalope Can Bass sa poširanim jajetom i kremom od tartufa
€ 21.95

Escalope Can Bass con huevo poché y crema de trufa
Cachopo od pečene šunke i topljenog sira
€ 24.95

Cachopo de jamón asado y queso fundido

MESO SA ROŠTA CARNES A LA BRASA

Marinirana i očišćena payés piletina
€ 20.95

Pollo payés marinado y deshuesado
Marinirani iberijski svinjski secreto
€ 24.95

Secreto de cerdo ibérico marinado
Medaljon od premium goveđeg filea
€ 30.95

Medallón de solomillo de vaca premium
Angus Rib eye
€ 30.95

Rib eye de Angus

300gr
Zriječeni goveđi file
€ 32.95

Lomo de vaca madurada

300gr
Odabrani zriječeni govedji odrezak (oko 1kg)
€ 75

Chuleta de vaca madurada selección (1kg aprox.)

1kg aprox.

DESERTI POSTRES

Kremasti sirni flan sa šlagom
€ 7.95

Flan cremoso de queso con nata montada

“Tiesto” od badema i kokosa sa Oreo sladoledom
€ 8.95

“Tiesto” de almendra y coco con helado de galleta Oreo
Brownie sa čokoladnim ganacheom i sladoledom od vanilije
€ 8.95

Brownie con ganache de chocolate y helado de vainilla
Čokoladna torta sa kremom od slane bijele čokolade
€ 8.95

Tarta de chocolate con cremoso de chocolate blanco salado
Pavlova sa jagodama i crvenim voćem
€ 8.95

Pavlolva con fresas y frutos rojos
Karamelizirana torrija sa vanilija šlagom
€ 8.95

Torrija caramelizada con chantilly de vainilla
Kremasta pečena torta od sira sa pečenim šljivama
€ 8.95

Tarta de queso cremosa al horno con compota de ciruelas a la brasa
Ferrero Rocher sa sladoledom od lješnjaka
€ 9.95

Ferrero Rocher con helado de avellana
Sorbet od limuna ili mandarine (bez alkohola)
€ 6.95

Sorbete de limón o mandarina (sin alcohol)
Sorbet od limuna ili mandarine sa cavom
€ 7.95

Sorbete de limón o mandarina al cava
Degustacija zanatskih sladoleda
€ 9.95

Degustación de helados artesanos

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Svi restorani: Ibiza