Makdous

liten SEK 49≈ € 4.43stor SEK 145≈ € 13.11

Downtown Deli · Göteborg

Nutritivne vrijednosti

≈ 350 kcalpo porciji od oko 150 g

Proteini6%
6%
Masti81%
81%
Ugljikohidrati13%
13%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Uljem konzervirani patlidžani punjeni orasima i crvenom paprikom, obično se služe kao hladno predjelo.

Kuhinja: Levantska

Tipični sastojci

patlidžan
orasi
bijeli luk
crvena paprika
maslinovo ulje

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Bliski Istok / Levant / Occupied Palestinian territory

Makdus — © QuasarFr · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Porijeklo: Bliski Istok / Levant / Occupied Palestinian territory

Više

Makdus (arapski: مكدوس) je jelo arapske kuhinje u kojem se mali patlidžani pune sitno izlomljenim orasima, crvenom paprikom, smjesom mljevenog bibera i mariniraju u maslinovom ulju. Jelo je posebno popularno u Libanonu, Jordanu, Izraelu i Siriji.

Odlomak iz članka „Makdus” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0

Izvori: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Makdous: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Downtown Deli