Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini9%
- Masti77%
- Ugljikohidrati14%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti namaz napravljen od pečenog, izgnječenog patlidžana pomiješanog s tahinijem, bijelim lukom i limunovim sokom.
- Kuhinja
- Levant
Tipični sastojci
- patlidžan
- tahini
- bijeli luk
- limunov sok
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Egipat
- Porijeklo
- Egipat
Je li vam se svidjelo jelo?
Baba Ghanoush: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Du Liban