Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein9%
- Yağ77%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Közlenmiş, ezilmiş patlıcanın tahin, sarımsak ve limon suyuyla karıştırılmasıyla yapılan kremsi bir dip sos.
- Mutfak
- Levanten
Tipik malzemeler
- patlıcan
- tahin
- sarımsak
- limon suyu
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Mısır
- Köken
- Mısır
Devamını oku
Babagannuş veya abugannuş, Levant mutfağına özgü soğuk meze.
Vikipedi'deki “Babagannuş” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?