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Originale
Risotto crema di bufala, tartare di gamberi e polvere di limone

Risotto crema di bufala, tartare di gamberi e polvere di limone

18 €

Il Saraceno · Bologna

Valori nutrizionali

≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
  • Proteine13%
    13%
  • Grassi41%
    41%
  • Carboidrati46%
    46%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Creamy risotto made with buffalo milk cream, topped with fresh shrimp tartare and lemon zest.

Cucina
Italian

Ingredienti tipici

  • rice
  • buffalo cream
  • shrimp
  • lemon

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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