Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß9%
- Fett52%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünne Pasta-Stränge in einer reichhaltigen Cremesauce mit Wildpilzen. Sie kann auch Klöße für zusätzliche Textur enthalten.
Typische Zutaten
- Capellini
- Wildpilze
- Klöße
- Tomaten
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Capellini sind eine italienische Pastasorte. Die Capellini sind eine mit zumeist 0,88 Millimeter Durchmesser extrem dünne, den Spaghetti ähnliche Pastaform aus der italienischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Capellini“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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