Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi67%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stinco di maiale cotto lentamente in liquido finché la carne non diventa tenera e si stacca dall'osso.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- stinco di maiale
- verdure
- vino
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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