Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß13%
- Fett57%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Schweizer Gericht aus grob geriebenen Kartoffeln, die goldbraun und knusprig gebraten werden.
- Küche
- Schweizerisch
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- Raclette-Käse
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Schweiz
- Herkunft
- Schweiz
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Die Rösti (Einzahl, ausserhalb der Schweiz auch das Rösti) ist eine Kartoffel-Spezialität der Deutschschweizer Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rösti“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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