牛肉鞑靼

营养成分

• 蛋白质20 g
  45%
• 脂肪10 g
  52%
• 碳水化合物1.3 g
  3%

其中饱和脂肪

2.8 g

其中糖

1.2 g

膳食纤维

0.8 g

盐

1.1 g

维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）

• 维生素B12 163%
• 锌 42%
• 维生素D 21%
• 铁 19%
• 钾 17%
• 维生素E 16%
• 叶酸 15%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)