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米兰式小牛肉片

米兰式小牛肉片

Piccata Milanese

CHF 49≈ €52.88

Antiquario da Marco · 苏黎世

营养成分

≈ 450 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质31%
    31%
  • 脂肪60%
    60%
  • 碳水化合物9%
    9%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

米兰风格的小牛肉排,通常裹上面粉,在黄油中加入柠檬或白葡萄酒烹饪。

菜系
意大利 (米兰风格)

常见食材

  • 小牛肉
  • 黄油
  • 面粉
  • 柠檬

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

Piccata
© Parkerman & Christie from San Diego, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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