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蛋花汤

蛋花汤

Egg drop soup

PLN 20≈ €4.53

Pracownia Dim Sum Garden · 弗罗茨瓦夫

由鸡蛋和醋制成的汤。

营养成分

≈ 100 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质23%
    23%
  • 脂肪44%
    44%
  • 碳水化合物33%
    33%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

通过将打散的蛋液旋入热的调味高汤中制成的轻盈丝滑汤。

菜系
Chinese

常见食材

  • 鸡蛋
  • 高汤
  • 玉米淀粉
  • 醋

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

中华人民共和国

蛋花汤
© Raimond Spekking · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
发源地
中华人民共和国
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蛋花汤是中餐常见汤品,将鸡蛋打成蛋花后浇入汤中,加上调味料和葱花而成,便宜好做而普及。

摘自维基百科条目《蛋花湯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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