配自家制酸豆的维罗纳小牛肉
Vitello tonnato con capperi della casa
€19.80
Ristorante Danieli · 维也纳
切片的烤小牛肉，搭配金枪鱼酱和酸豆。
- 蛋
- 鱼
- 乳
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质28%
- 脂肪66%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切成薄片的熟小牛肉，上面淋有由金枪鱼和刺山柑制成的奶油酱。
- 菜系
- 意大利（皮埃蒙特）
常见食材
- 小牛肉
- 金枪鱼
- 刺山柑
- 蛋黄酱
- 柠檬
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴Vitello tonnato。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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