Vitello tonnato con capperi della casa
19,80 €
Ristorante Danieli · Wien
Sliced roasted veal served with tuna sauce and capers.
- Eier
- Fisch
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
- Eiweiß28%
- Fett66%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes gekochtes Kalbfleisch, garniert mit einer cremigen Sauce aus Thunfisch und Kapern.
- Küche
- Italienisch (Piemontesisch)
Typische Zutaten
- Kalb
- Thunfisch
- Kapern
- Mayonnaise
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Vitello tonnato. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Vitello tonnato (von italienisch vitello ‚Kalb‘, tonno ‚Thunfisch‘ – tonnato mit Thunfisch) ist ein aus dem Piemont stammender Antipasto.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Vitello tonnato“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?