营养成分
≈ 600 千卡每份约 250 克
- 蛋白质16%
- 脂肪47%
- 碳水化合物37%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
khachapuri的一种变体，奶酪馅中加入了香菜或莳萝等新鲜香草。
- 菜系
- 格鲁吉亚
常见食材
- 面粉
- 奶酪
- 香草
- 鸡蛋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
格鲁吉亚
关于经典菜肴khachapuri。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 格鲁吉亚
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卡查普里（乔治亚语：ხაჭაპური，罗马化：Khachʼapʼuri）是格鲁吉亚饮食中的一种烤饼，亦是当地最普遍的主食，其做法是在发酵过的的面饼上加入乳酪和鸡蛋等食材。据2009年的一份调查，88%的格鲁吉亚人喜欢卡查普里超过披萨。
摘自维基百科条目《卡查普里》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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