Valori nutrizionali
- Proteine16%
- Grassi47%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante del khachapuri in cui il ripieno di formaggio è combinato con erbe fresche come cilantro o aneto.
- Cucina
- Georgiana
Ingredienti tipici
- farina
- formaggio
- erbe
- uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Georgia
Sul classico khach'ap'uri. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Georgia
Leggi di più
Il khach'ap'uri (in georgiano ხაჭაპური?, "pane di formaggio", ) è un piatto tipico della Georgia. È una focaccia ripiena, fatta con farina e yogurt o kefir, con all'interno vari tipi di formaggio fresco o stagionato, uova, erbe e altri ingredienti (nella versione classica c'è il formaggio Imereti).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Khach'ap'uri» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?