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纸包海鲈鱼或金目鲷配蔬菜

纸包海鲈鱼或金目鲷配蔬菜

Branzino o Orata al Cartoccio Con Verdure

€25

Ristorante San Trovaso · 威尼斯

  • 鱼

营养成分

≈ 400 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质39%
    39%
  • 脂肪45%
    45%
  • 碳水化合物17%
    17%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

鱼片或整条鱼用羊皮纸包裹,并放入季节性蔬菜,在烤箱中烹制以利用其自身的汁液蒸熟。

菜系
意大利

常见食材

  • 海鲈鱼
  • 鲷鱼
  • 西葫芦
  • 圣女果
  • 橄榄
  • 香草

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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