Wolfsbarsch oder Dorade aus dem Papiermantel mit Gemüse
Branzino o Orata al Cartoccio Con Verdure
25 €
Ristorante San Trovaso · Venedig
- Fisch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß39%
- Fett45%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fischfilets oder ganzer Fisch, eingewickelt in Pergamentpapier mit saisonalem Gemüse und im Ofen gegart, um im eigenen Saft zu dämpfen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Wolfsbarsch
- Dorade
- Zucchini
- Kirschtomaten
- Oliven
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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