普塔内斯卡酱汁岩鱼烩饭
ROCKFISH RISOTTO IN PUTTANESCA SAUCE
€25
Chiceria · 威尼斯
普塔内斯卡酱汁岩鱼烩饭，顶部铺有水牛奶 stracciatella 奶酪。
营养成分
≈ 550 千卡每份约 350 克
- 蛋白质16%
- 脂肪43%
- 碳水化合物41%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用岩鱼制成的奶油烩饭，带有 puttanesca 酱汁的风味，顶部铺有水牛 stracciatella 奶酪。
- 菜系
- Italian
- 起源
- null
常见食材
- 大米
- 岩鱼
- 番茄
- 橄榄
- 刺山柑
- stracciatella
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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