营养成分
≈ 200 千卡每份约 150 克
- 蛋白质4%
- 脂肪74%
- 碳水化合物22%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
A traditional roasted eggplant spread. The vegetable is typically peeled, roasted, and mashed with seasonings.
- 菜系
- Bulgarian
- 起源
- Bulgaria
常见食材
- eggplant
- garlic
- oil
- peppers
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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