Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß4%
- Fett74%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller gerösteter Auberginenaufstrich. Das Gemüse wird typischerweise geschält, geröstet und mit Gewürzen zerdrückt.
- Küche
- Bulgarisch
- Herkunft
- Bulgarien
Typische Zutaten
- eggplant
- garlic
- oil
- peppers
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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