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剑鱼配虾汤宽面

剑鱼配虾汤宽面

Paccheri With swordfish and Prawns Bisque

€21.50

ORTYGIA Food Experience · 瓦莱塔

营养成分

≈ 600 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质22%
    22%
  • 脂肪34%
    34%
  • 碳水化合物44%
    44%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

大管状面,搭配由浓缩虾壳制成的浓郁奶油酱,并铺上剑鱼块。

菜系
意大利(西西里)

常见食材

  • paccheri pasta
  • 剑鱼
  • 虾
  • 奶油
  • 番茄
  • 大蒜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

关于经典菜肴paccheri。本店供应的是自家版本。

paccheri
© Franz Conde · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利
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帕凯利通心粉(义大利语:Paccheri)是一种管状义大利面,起源于义大利坎帕尼亚大区。帕凯利通心粉大多表面光滑,但也有带棱纹的帕凯利通心粉。

摘自维基百科条目《帕凱利通心粉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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