肉丸蔬菜汤配蛋碎奶酪
ZUPPETTA DI POLPETTINE E VERDURE CON STRACCIATELLA DI UOVO
Il Ristorante Villa Rustica · 斯图加特
阿布鲁佐风格的汤，含有肉丸、甜菜、蛋碎奶酪和帕玛森奶酪。
营养成分
≈ 300 千卡每份约 400 克
- 蛋白质23%
- 脂肪45%
- 碳水化合物33%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
传统的阿布鲁佐风格汤品，含有小肉丸、甜菜叶和蛋丝。
- 菜系
- 意大利 (阿布鲁佐)
- 起源
- 意大利，阿布鲁佐
常见食材
- 肉丸
- 甜菜叶
- 鸡蛋
- 帕玛森芝士
- 蔬菜高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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