自制波隆那肉酱炖牛肉焗千层面配沙拉
Lasagnes au mijoté de bœuf à la bolognaise maison, gratinées au four, salade
€14.30
Marco Polo Restaurant · 斯特拉斯堡
营养成分
≈ 750 千卡每份约 450 克
- 蛋白质19%
- 脂肪49%
- 碳水化合物32%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
层叠式意面料理，在烤箱中与肉酱式博洛尼亚酱和芝士一同烘烤。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 千层意面
- 牛肉
- 番茄酱
- 芝士
- 马苏里拉芝士
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴千層麵。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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千层面，又名宽条面，是一种面食，特点是用多张宽如手帕的大面皮叠起来，内层夹上多种成分如干酪、意式肉酱（素食版可用菠菜代替）、蔬菜，经焗制调味而成，顶层可覆盖碎奶酪。烘制而成，然后切成二三寸见方的小块分食。
摘自维基百科条目《千層麵》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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