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焗烤火焰薄饼

Flammekueche Gratinée

€12.30

L'Ancienne Douane · 斯特拉斯堡

铺有法式酸奶油、培根碎和融化埃曼塔奶酪的薄饼。

营养成分

≈ 1,050 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质14%
    14%
  • 脂肪61%
    61%
  • 碳水化合物25%
    25%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种咸味薄底塔,在传统配料的基础上增加了一层融化的奶酪。奶酪被烘烤至金黄且起泡。

菜系
法国(阿尔萨斯)
起源
阿尔萨斯

常见食材

  • 面包面团
  • crème fraîche
  • lardons
  • emmental cheese
  • history

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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