Flammekueche gratinata
Flammekueche Gratinée
12,30 €
L'Ancienne Douane · Strasburgo
Impasto con crème fraîche, lardons e formaggio emmental fuso.
Valori nutrizionali
≈ 1050 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine14%
- Grassi61%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta salata dalla crosta sottile con condimenti tradizionali e uno strato aggiuntivo di formaggio fuso. Il formaggio viene cotto finché non diventa dorato e saporito.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Alsazia
Ingredienti tipici
- impasto per pane
- crème fraîche
- lardons
- formaggio emmental
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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