营养成分
≈ 770 千卡± 15% · 每份约 350 克
- 蛋白质34 g
- 脂肪36 g
- 碳水化合物75 g
- 其中饱和脂肪
- 15 g
- 其中糖
- 2.5 g
- 膳食纤维
- 3.9 g
- 盐
- 3.8 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 124%
- 维生素D 49%
- 锌 49%
- 钙 46%
- 铁 36%
- 叶酸 34%
- 维生素A 31%
- 钾 22%
- 维生素E 20%
- 维生素B1 19%
- 镁 18%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
关于这道菜
一种经典的意面料理，由鸡蛋、硬质奶酪、腌制猪肉和黑胡椒制成。
- 菜系
- 意大利（罗马）
- 起源
- 意大利罗马
常见食材
- 意大利面
- 鸡蛋
- pecorino romano
- guanciale
- 黑胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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