Valori nutriționale
≈ 770 kcal± 15% · per porție de aproximativ 350 g
- Proteine34 g
- Grăsimi36 g
- Carbohidrați75 g
- din care acizi grași saturați
- 15 g
- din care zaharuri
- 2,5 g
- Fibre
- 3,9 g
- Sare
- 3,8 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 124%
- Vitamina D 49%
- Zinc 49%
- Calciu 46%
- Fier 36%
- Folat 34%
- Vitamina A 31%
- Potasiu 22%
- Vitamina E 20%
- Vitamina B1 19%
- Magneziu 18%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Despre preparat
Un preparat clasic de paste făcut cu ouă, brânză tare, carne de porc maturată și piper negru.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
- Origine
- Roma, Italia
Ingrediente tipice
- spaghetti
- ouă
- pecorino romano
- guanciale
- piper negru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carbonara: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Restaurant Ritsarya - Pizza and Grill