Пищевая ценность
≈ 770 ккал± 15% · на порцию около 350 г
- Белки34 g
- Жиры36 g
- Углеводы75 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 15 g
- в т. ч. сахара
- 2,5 g
- Пищевые волокна
- 3,9 g
- Соль
- 3,8 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 124%
- Витамин D 49%
- Цинк 49%
- Кальций 46%
- Железо 36%
- Фолаты 34%
- Витамин A 31%
- Калий 22%
- Витамин E 20%
- Витамин B1 19%
- Магний 18%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Классическое блюдо из пасты, приготовленное с яйцами, твердым сыром, вяленой свининой и черным перцем.
- Кухня
- Итальянская (римская)
- Происхождение
- Рим, Италия
Типичные ингредиенты
- спагетти
- яйца
- pecorino romano
- guanciale
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Карбонара: где ещё попробовать Назад к меню Restaurant Ritsarya - Pizza and Grill