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“Cogote”鳕鱼

“Cogote”鳕鱼

"Cogote" of Hake

€60

El Pesquero · 塞维利亚 · kg

毕尔巴鄂风味的鳕鱼颈部。

营养成分

≈ 450 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质31%
    31%
  • 脂肪64%
    64%
  • 碳水化合物4%
    4%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

采用传统 Bilbaína 风格烹制的鳕鱼颈部,通常用大蒜和橄榄油清炒。

菜系
西班牙(巴斯克)
起源
西班牙,巴斯克地区

常见食材

  • 鳕鱼颈
  • 大蒜
  • 橄榄油
  • 辣椒

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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