炸鱼块配鱼类调味料、柠檬、雷莫拉德酱和红酒醋
Kibbeling with fish seasoning, lemon, remoulade sauceand red wine vinegar
€22.50
营养成分
≈ 550 千卡每份约 300 克
- 蛋白质19%
- 脂肪59%
- 碳水化合物22%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
裹粉油炸的白身鱼块，搭配蘸酱食用。
- 菜系
- 荷兰式
常见食材
- 白身鱼
- 鱼类调味料
- 柠檬
- remoulade sauce
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
荷兰
关于经典菜肴kibbeling。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 荷兰
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炸鱼块（荷兰语：Kibbeling）是一道在荷兰很受欢迎的小吃，使用鱼块裹面糊油炸而成，通常沾蒜味美乃滋或塔塔酱美乃滋食用。在19世纪，Kibbeling这个词的意思是废弃的鳕鱼脸颊肉，在那个年代是荷兰很流行的一道菜。
摘自维基百科条目《炸魚塊》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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