营养成分
≈ 700 千卡每份约 400 克
- 蛋白质20%
- 脂肪45%
- 碳水化合物35%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一口大小的白身鱼块，裹上面糊并油炸，配以 remoulade sauce 和薯条食用。
- 菜系
- 荷兰
常见食材
- 白身鱼
- 面粉
- 面糊
- remoulade
- 薯条
- 香草
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
荷兰
- 发源地
- 荷兰
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炸鱼块（荷兰语：Kibbeling）是一道在荷兰很受欢迎的小吃，使用鱼块裹面糊油炸而成，通常沾蒜味美乃滋或塔塔酱美乃滋食用。在19世纪，Kibbeling这个词的意思是废弃的鳕鱼脸颊肉，在那个年代是荷兰很流行的一道菜。
摘自维基百科条目《炸魚塊》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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