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法式反转苹果塔

法式反转苹果塔

Tarte tatin

€12.50

Vis Op De Dijk · 鹿特丹

营养成分

≈ 600 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质5%
    5%
  • 脂肪52%
    52%
  • 碳水化合物43%
    43%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种倒置式糕点,在烘烤前先用黄油和糖将水果焦糖化。此版本包含栗子和梨,通常搭配蛋奶酱食用。

菜系
French
起源
France

常见食材

  • 梨
  • 栗子
  • 糕点面团
  • 黄油
  • 糖
  • 蛋黄
  • 牛奶

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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