营养成分
≈ 770 千卡± 25% · 每份约 519 克
- 蛋白质33 g
- 脂肪55 g
- 碳水化合物34 g
- 其中饱和脂肪
- 23 g
- 其中糖
- 14 g
- 膳食纤维
- 5.1 g
- 盐
- 2.5 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 134%
- 钾 64%
- 锌 61%
- 叶酸 47%
- 钙 46%
- 维生素E 39%
- 维生素A 32%
- 铁 29%
- 维生素C 27%
- 维生素B1 26%
- 维生素D 24%
- 镁 23%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
一种分层的砂锅菜，由清炒茄子、肉末酱和奶油色的 béchamel 酱覆盖而成。
- 菜系
- 希腊
常见食材
- 茄子
- 肉末
- béchamel sauce
- 番茄
- 洋葱
- 奶酪
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
希腊
- 发源地
- 希腊
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木莎卡（希腊语: μουσακάς Mousakas；土耳其语：musakka），又译茄子肉酱千层批、希腊茄盒，主要使用炒茄子与番茄或栉瓜，通常会加入碎肉。流行于巴尔干地区、中东等地。
摘自维基百科条目《木莎卡》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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