牛肉鞑靼

营养成分

• 蛋白质30 g
  45%
• 脂肪15 g
  52%
• 碳水化合物1.9 g
  3%

其中饱和脂肪

4.2 g

其中糖

1.9 g

膳食纤维

1.1 g

盐

1.6 g

维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）

• 维生素B12 244%
• 锌 62%
• 维生素D 31%
• 铁 29%
• 维生素E 25%
• 钾 25%
• 叶酸 22%
• 维生素A 15%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)