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油封鸭

CONFIT de canard

€24

Au Vieux Paris d'Arcole · 巴黎

自制油封鸭配蒜香土豆。

营养成分

≈ 700 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质20%
    20%
  • 脂肪65%
    65%
  • 碳水化合物14%
    14%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

Duck legs preserved and cooked in their own fat, served with garlic-infused potatoes.

菜系
French

常见食材

  • duck
  • duck fat
  • potatoes
  • garlic

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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