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红金枪鱼塔塔

红金枪鱼塔塔

Tataki de Atún Rojo

€24

Tast Club · 帕尔马

营养成分

≈ 250 千卡每份约 150 克
  • 蛋白质50%
    50%
  • 脂肪42%
    42%
  • 碳水化合物8%
    8%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

红金枪鱼片,外层快速煎熟,中心保持生食状态。通常搭配酱油基或柑橘类酱汁食用。

菜系
受日本影响

常见食材

  • 红金枪鱼
  • 芝麻
  • 酱油
  • 生姜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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