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三文鱼鞑靼

Tartar de Salmón

€11.50

Sushiclass Francesc Suau · 帕尔马

营养成分

≈ 290 千卡± 35% · 每份约 154 克
  • 蛋白质24 g
    33%
  • 脂肪21 g
    66%
  • 碳水化合物0 g
    1%
其中饱和脂肪
3.8 g
其中糖
0 g
膳食纤维
0.8 g
盐
0.93 g

维生素和矿物质(占参考摄入量的百分比)

  • 维生素B12 187%
  • 维生素D 91%
  • 叶酸 37%
  • 维生素E 34%
  • 钾 26%
  • 维生素B1 16%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算;餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

关于这道菜

A cold dish consisting of finely chopped raw salmon seasoned with aromatics and oils. It is typically served as an appetizer.

菜系
International

常见食材

  • salmon
  • shallots
  • capers
  • lemon juice
  • olive oil
  • dill

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。

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