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Lachs Tatar

Tartar de Salmón

11,50 €

Sushiclass Francesc Suau · Palma

Nährwerte

≈ 290 kcal± 35% · pro Portion von etwa 154 g
  • Eiweiß24 g
    33%
  • Fett21 g
    66%
  • Kohlenhydrate0 g
    1%
davon gesättigte Fettsäuren
3,8 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0,8 g
Salz
0,93 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Vitamin B12 187%
  • Vitamin D 91%
  • Folat 37%
  • Vitamin E 34%
  • Kalium 26%
  • Vitamin B1 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

A cold dish consisting of finely chopped raw salmon seasoned with aromatics and oils. It is typically served as an appetizer.

Küche
International

Typische Zutaten

  • salmon
  • shallots
  • capers
  • lemon juice
  • olive oil
  • dill

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.

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