营养成分
≈ 900 千卡± 30% · 每份约 375 克
- 蛋白质33 g
- 脂肪52 g
- 碳水化合物72 g
- 其中饱和脂肪
- 26 g
- 其中糖
- 3.8 g
- 膳食纤维
- 3.7 g
- 盐
- 3.6 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 123%
- 维生素A 54%
- 维生素D 50%
- 钙 47%
- 锌 47%
- 铁 34%
- 叶酸 33%
- 维生素E 23%
- 钾 23%
- 维生素B1 19%
- 镁 18%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
关于这道菜
用鸡蛋、奶酪和 guanciale 制成的奶油酱汁烹饪的意面，现代变体有时会加入奶油。
- 菜系
- 意大利（罗马）
- 起源
- 意大利，罗马
常见食材
- 意大利面
- guanciale
- 鸡蛋
- pecorino
- 奶油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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