Tastavo Menu restauracji w Twoim języku Zaloguj się
Polski
Carbonara

Carbonara

12 €

La Brace · Palermo

Spaghetti z guanciale, jajkiem, pecorino i śmietaną.

Wartości odżywcze

≈ 900 kcal± 30% · na porcję ok. 375 g
  • Białko33 g
    15%
  • Tłuszcz52 g
    53%
  • Węglowodany72 g
    32%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone
26 g
w tym cukry
3,8 g
Błonnik
3,7 g
Sól
3,6 g

Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia

  • Witamina B12 123%
  • Witamina A 54%
  • Witamina D 50%
  • Wapń 47%
  • Cynk 47%
  • Żelazo 34%
  • Foliany 33%
  • Witamina E 23%
  • Potas 23%
  • Witamina B1 19%
  • Magnez 18%

Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.

Źródła: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

O daniu

Makaron przygotowany z kremowym sosem z jajek, sera i guanciale, w nowoczesnych wariantach czasem z dodatkiem śmietanki.

Kuchnia
Włoska (rzymska)
Pochodzenie
Rzym, Włochy

Typowe składniki

  • spaghetti
  • guanciale
  • jajko
  • pecorino
  • śmietanka

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Carbonara: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: La Brace